JOSÉ EMILIO PACHECO / LOS ELEMENTOS DE LA NOCHE

Bajo el mínimo imperio que el ver
no ha roído
se derrumban los días, la fe, las previsiones.

En el último valle la destrucción se sacia
en ciudades vencidas que la ceniza afrenta.
La lluvia extingue
el bosque iluminado por el relámpago.
La noche deja su veneno.

Las palabras se rompen contra el aire.

Nada se restituye, nada otorga
el verdor a los campos calcinados.

Ni el agua en su destierro
sucederá a la fuente
ni los huesos del águila
volverán por sus alas.

JOSÉ EMILIO PACHECO / México, Ciudad de México (1939)

ENRICO CARUSO / CELESTE AIDA (Remastered)

Sin palabras...

MARIA CALLAS / DON CARLO - O Don Fatale

RECETAS DE LOS ANTIGUOS ROMANOS

FONDOS DE ALCACHOFA CON SALSA (Cinarae cum cuminato)

"Hervir unas alcachofas y después servir por encima una salsa realizada con aceite, sal, pimienta negra, coliandro y vino".

CHAMPIÑONES CON MIEL (Fungi cum melle)

"Se cuecen unos champiñones con miel y después se aderezan con aceite, sal y pimienta molida."

APIO (Ollus molle)

"Hervir con agua y bicarbonato. Cortar en pequeños trozos. Picar pimienta, ligústico, ajedrea seca, cebolla seca, garum y macerar con vino y aceite. Añadir la mezcla, tras haberla cocido, al apio y servir".CARDO (Carduos)a) "Hervir unos cardos con agua. Servir con garum, aceite y huevos duros picados".b) "Hervir unos cardos y servir con ruda, menta, hinojo y cilantro. Por encima añadir pimienta, garum, miel, garum y bayas de enebro.

"FONDOS DE ALCACHOFA CON SALSA (Cinarae cum cuminato)

"Hervir unas alcachofas y después servir por encima una salsa realizada con aceite, sal, pimienta negra, coliandro y vino".

La receta del famoso garum de Barcino (actual Barcelona, España) se las dejo copmo acertijo a buscar en Internet.

Bon Profit

CARNE DE POEMA / MHARÍA VÁZQUEZ BENARROCH

escritura invisible
carne a la deriva
desnuda
enredadera

de las venas a los huesos
en estas manos lentas
persigue espejismos
advenimientos
cabelleras
circunda la ciudad gris
como un cuchillo a ciegas

FELLINI / OTTO E MEZZO / LA PASSERELLA

Tributo a José Ignacio Cabrujas, inolvidable, amigo, eterno...la escena favorita.

LOS NUEVOS / CARMEN BOULLOSA

¿Dónde vamos? Nave de los locos,

La F a Coney Island,

dice el letrero“Culvey Local”, sobre fondo amarillo.

Un joven se apoya en la puerta del vagón,

Nos mira con enorme desconfianza,

A mí me clava más que a nadie el ojo.

Me tiene miedo, miedo, miedo, ¡miedo!

La nave de los locos nos torna en

Tunantes de la razón, arteros, acalambrados

Por la inmovilidad y el bamboleo.

Somos fugitivos varados sobre ruedas.

Raro vagón, éste, para ser de Nueva York,

Donde nadie habla lengua extranjera.

Nadie conversa a voz en cuello confiando que no le entenderemos,

En lenguas a veces inidentificables.

¡Vagón repleto de neoyorkinos aborígenes!

No se oye ruso, árabe, ni el vertiginoso senegalí,

Ni el palatal holandés, el francés cargado de Haití,

Ni siquiera español rural, salpicado con modismos del XVII,

Que en esta ciudad es lengua franca.

MARÍA CLARA SALAS / WANDERER

No hace falta saber
a dónde vamos


Las sombras de las hojas tejen
el borde del camino


Somos viajeros sin meta
nos detenemos
en lugares donde la sed
nos detiene


Hacemos alto
a cualquier hora


La prisa es otra ilusión del tiempo

RAFAEL CADENAS / ARS POÉTICA

Que cada palabra lleve lo que dice.
Que sea como el temblor que la sostiene.
Que se mantenga como un latido.

No he de proferir adornada falsedad ni poner tinta dudosa
ni añadir brillos a lo que es.
Esto me obliga a oírme. Pero estamos aquí para
decir verdad.Seamos reales.
Quiero exactitudes aterradoras.
Tiemblo cuando creo que me falsifico. Debo
llevar en peso mis palabras. Me poseen tanto
como yo a ellas.

Si no veo bien, dime tú, tú que me conoces, mi
mentira, señálame la impostura, restriégame la
estafa.
Te lo agradeceré, en serio. Enloquezco por
corresponderme.Sé mi ojo, espérame en la noche y divísame,
escrútame, sacúdeme.


Rafael Cadenas / Intemperie

SHOA / SÓLO UNA DE ELLAS SOBREVIVIÓ / AUSCHWITZ BIRKENAU

Primero cogieron a los comunistas,

y yo no dije nada por que yo no era un comunista.

Luego se llevaron a los judíos,

y no dije nada porque yo no era un judío.

Luego vinieron por los obreros,

y no dije nada porque no era ni obrero ni sindicalista.

Luego se metieron con los católicos,

y no dije nada porque yo era protestante.

Y cuando finalmente vinieron por mí,

no quedaba nadie para protestar.

(Bertolt Brecht)